A vos fouets, prêts… pâtissez !

Dos carré collé - 29/10/2014 - Hachette - 384 pages

Audience
Adulte - Grand Public

Le Pitch

Ce livre est une véritable bible de la pâtisserie maison, regroupant plus de 2 000 recettes alléchantes. Tartes, gâteaux, glaces, pains, viennoiseries, friandises... Tout y est ! Vous y trouverez également des conseils pratiques pour choisir les bons ingrédients, disposer du matériel adéquat, ainsi que des recettes de base détaillées pas à pas. Des variantes, des astuces de présentation et de décoration, ainsi que toutes les techniques de cuisson et de préparation sont également abordées. En somme, un ouvrage complet pour devenir un véritable chef pâtissier ! Afficher moins Afficher plus
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A vos fouets, prêts… pâtissez !

Dos carré collé - 29/10/2014 - Hachette - 384 pages

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Ce livre est une véritable bible de la pâtisserie maison, regroupant plus de 2 000 recettes alléchantes. Tartes, gâteaux, glaces, pains, viennoiseries, friandises... Tout y est ! Vous y trouverez également des conseils pratiques pour choisir les bons ingrédients, disposer du matériel adéquat, ainsi que des recettes de base détaillées pas à pas. Des variantes, des astuces de présentation et de décoration, ainsi que toutes les techniques de cuisson et de préparation sont également abordées. En somme, un ouvrage complet pour devenir un véritable chef pâtissier ! Afficher moins Afficher plus
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