Le thon c'est bon

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Description

30 recettes autour d’un ingrédient de base facile à cuisiner : laissez-vous éTHONner !On a toujours une boîte de thon qui traîne au fond d'un placard, maintenant on va l'utiliser!L’ouvrage fournit en première partie une série de kit à réaliser à base de thon.La suite du livre propose des recettes plus élaborées pour amener un petit goût de grand large dans vos assiettes.Artiste et créateur de tendances, Philippe Conticini a construit son style en bousculant les règles établies, dans la cuisine comme dans la pâtisserie. Il est l’auteur chez Marabout de Tentations, Concentré de délices et Croquez monsieur !Le photographe est  Francis Waldman.

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