Résumé
Préparer un petit souper en amoureux, recevoir sa famille, ses amis ou son patron, ce livre attrayant, aux recettes originales et savoureuses, aidera les hommes en toutes circonstances. Douceurs de banane et roquefort aux noix, tartare au couteau, crème de chou-fleur au parmesan et huile d'olive, crème brûlée à la réglisse... Les hommes vont découvrir le plaisir de cuisiner !Amazon.frFaire cuire des pâtes, ouvrir des boîtes de conserve et réchauffer au micro-ondes des plats tout préparés, c'est l'image que l'on se fait souvent de la cuisine des hommes qui vivent seuls. Comme s'ils avaient le monopole de ce genre de pratique, et comme si cela empêchait pour autant de se mettre derrière les fourneaux quand l'occasion se présente. Christophe Chabanel, grand chef, arrive à point nommé en proposant sesRecettes branchées pour homme seul. L'ouvrage est divisé en autant de chapitres qu'il y a d'occasions différentes de prendre son tablier. Tout d'abord, "en amoureux", opération séduction avec des Côtes de veau à la réglisse, céleris et poires et une Salade d'ananas et de fraises au lait d'amandes. Suivent des recettes à servir "en famille" - Rougets vendangeurs, poivrons rouges au four - et "entre amis" - Chèvre frais au jambon de pays et salade. Les deux derniers chapitres laissent la place au "maître de cérémonie" - Médaillons de lotte au curry et citron vert, riz Madras - et au "virtuose" - Terrine de pamplemousse rose à la lavande - si l'on doutait encore de l'originalité et de l'inventivité des recettes proposées.Un livre à déguster avec les yeux grâce aux photographies de Hervé Amiard, pour des recettes qui demandent tout de même un certain doigté. Un défi qui ne fait pas peur aux hommes, seuls... ou pas ! --Hervé ColinQuatrième de couverturePréparer un petit souper en amoureux, recevoir sa famille, ses amis ou son patron, ce livre attrayant, aux recettes originales et savoureuses, aidera les hommes en toutes circonstances. Douceurs de banane et roquefort aux noix, tartare au couteau, creme de chou-fleur au Parmesan et huile d'olive, crème brûlée à la réglisse... Les hommes vont découvrir le plaisir de cuisiner !
Quatrième de couverture
Préparer un petit souper en amoureux, recevoir sa famille, ses amis ou son patron, ce livre attrayant, aux recettes originales et savoureuses, aidera les hommes en toutes circonstances. Douceurs de banane et roquefort aux noix, tartare au couteau, creme de chou-fleur au Parmesan et huile d'olive, crème brûlée à la réglisse... Les hommes vont découvrir le plaisir de cuisiner !Biographie de l'auteurPhotographe des grands chefs, Hervé Amiard a publié de nombreux ouvrages, notamment dans la collection « L’Atelier de » aux éditions Hachette Pratique ou aux éditions Glénat et Odile Jaboc. Il a également signé les photographies de titres au Chêne, tels que : Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie, Poissons, coquillages et crustacés ou encore Soupes, potages et consommés
À propos de l'auteur
Chabanel, Christophe
Photographe des grands chefs, Hervé Amiard a publié de nombreux ouvrages, notamment dans la collection « L’Atelier de » aux éditions Hachette Pratique ou aux éditions Glénat et Odile Jaboc. Il a également signé les photographies de titres au Chêne, tels que : Tout ce que vous devez avoir goûté au moins une fois dans votre vie, Poissons, coquillages et crustacés ou encore Soupes, potages et consommés
Fiche technique
- Titre : Recettes branchées pour homme seul
- Auteur : Chabanel, Christophe
- Langue : Français
- Format : Broché
- Nombre de pages : 127
- Genre : Cookery for
- Date de publication : 01-01-2000
- Édition : E.P.A.
- Poids : 0.62 kg
- Dimensions : 19.7999604 x 1.3999972 x 26.499947 cm
- ISBN-10 : 285120551X
- ISBN-13 : 9782851205513
Informations supplémentaires
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